立春这天，全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗。无论咬春还是尝春，都用带辣味的蔬菜。“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上。俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。有些地方，这天人人手拿一个生萝卜，待立春时刻一到，不约而同地咬下去，据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老。

咬春为何要吃萝卜

解析：在“立春”节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。既为防病，又有迎接新春的意味。

立春食物有哪些

吃春盘

“尝春”类似咬春，吃的是春饼和春盘。春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。

吃春饼

立春这天，民间还有吃春饼的习俗。旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。

吃春卷

除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。时至今日，色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。现在人们吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。但是，春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。

立春的其他风俗

立春有三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。

大体意思就是东风送暖，大地开始扶苏，地下的昆虫开始苏醒，冰还没完全融化的和里面已经有鱼开始游动。

前面提到，立春是中国的传统节日。所以很多重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新等活动都在立春或者其前后举行。

鞭春牛：春牛是农耕文明的象征，在立春当天，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

咬春：立春这一天，民间会买萝卜来吃，取“咬得草根断，则百事可做”之意。另外，春饼五辛盘等也是立春的常见食物。

躲春：立春对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。

拜太岁：在历法中，岁和年是分开的，元月元日是年的起点，而立春是岁的开始。所以立春这一天，民间有拜太岁的习惯。而且民间有种说法，立春之后，房前屋后的土地就不能再动了，所以，很多人忙着在立春之前修整房屋前后。

在咬春的时候吃什么蔬菜

咬春吃萝卜和荠菜。

咬春，立春的节气习俗之一，指在立春这天咬食春盘、春饼、萝卜等，为“咬得草根断，则百事可做”之意。明《酌中志》也曾记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”

清人专有《咬春诗》：“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰；灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕_，加餐清响动牙唇；帝城节物乡园味，取次关心白发新。”可以想像，那时咬春的风俗还是非常浓郁的。一个“咬”字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。

什么叫咬春古代立春时节要吃什么蔬菜？

在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，今日的问题是立春时节一般会吃哪种蔬菜？你知道答案吗？接下来深空小编根据支付宝蚂蚁庄园小课堂问题，然后结合答案在这里给大家简单普及一下。

蚂蚁庄园今日答案

问题题目：民间“立春”一般会吃哪种蔬菜？

正确答案：萝卜

答案解析：在主要的古老传统节日，拜神祭祖庆典是做节的一大主题，任何一个古老传统节日均具有浓厚的节日祭祀的色彩，并具有一套或简单、或繁复的祭祀礼仪。立春祭是一项传统民俗文化活动。立春祭活动内容包括祭春神、太岁、土地等众神，还有鞭春牛、迎春、探春、咬春等活动。《酌中志》曰“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”所以在“立春”节气时，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做“咬春”，这是因为萝卜味辣，取古人“咬的草根端，则百事可做”，既为防病，又有迎接新春的意味。

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我国民间在“立春”这天有“咬春”的习俗，一般会吃什么蔬菜

立春吃萝卜，俗称“咬春”，咬一口，全是春天的味道。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等形式。萝卜脆嫩多汁，熟食甘似芋，味甘性微凉；生食脆如梨，味辛性寒，均具有较高的食用价值，被民间称为“小人参”。萝卜里富含维生素C、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素E、木质素、芥子油、淀粉酶及多种微量元素，具有顺气化痰、预防便秘、清热生津、消食导滞等功效。立春吃白萝卜，还能起到缓解春困的作用。

北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜，俗谓“咬春”。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”；清光绪富察敦崇的《燕京岁时记》载：“妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。”

吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。还有些地方“咬春”吃的是春饼和春盘。这种习俗早在南北朝时就已有了。杜甫诗“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春”。不过现代人已用面条、饺子代替了春饼、春盘，谓之“迎春饺子打春面”。

立春习俗

打春牛

“打春牛”这是一项比较古老的习俗，在以前人们会用泥塑成牛的形状，而在立春这天，要把这些泥塑的牛打碎，所以被称为“打春牛”。至于为何要“打春牛”？其实是在提醒大家，春天到了，需要注意农作物的管理和播种工作，不要违背农时，另外，还有祈愿五谷丰登的寓意。如今家家户户基本上很少有泥塑的牛了，所以，“打春牛”的习俗，也逐渐被淘汰。

祭祖

在部分地区有“立春祭”的习俗，立春是一个古老的传统节日，而“立春祭”是一项传统的民俗文化活动，比如“祭春神”的活动，也称为“芒神”，相传主要管理农事，通过祭祀的方式，来祈求风调雨顺，庄稼丰收。该习俗如今还有小部分地区延续，大部分地区已经消失了。

送春牛

相传在以前，民间一些艺人会制作一些泥牛，到了立春这天，会把这些泥牛送出去，所以又被称为“送春牛”。有人可能会有疑问，今年是虎年，送牛合适吗？其实，这里所说的牛，包括上面所说的“打春牛”，牛指的都是农事，并不是指牛年，所以，通过这种方式，来表达大家对于丰收的渴望。

咬春习俗一般吃哪种蔬菜

今天是立春，立春是二十节气里面非常重要的一天，立春也一天有一个比较给力的习俗，话说那就是咬春，那么这个咬春是干什么呢？其实就是吃一种蔬菜了，那么这个咬春又具体指哪种蔬菜呢？这个问题也比较有意思了，下面我们继续来分析揭秘看看！

1、咬春是指吃什么

咬春习俗一般是吃的萝卜，并不是白菜哦。所以重要的事情说三遍，咬春是指吃白萝卜！咬春是指吃白萝卜！咬春是指吃白萝卜！

2、咬春为何要吃萝卜

解析：在立春节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人咬得草根断，则百事可做之意。既为防病，又有迎接新春的意味。

3、立春的其他风俗

立春有三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。

大体意思就是东风送暖，大地开始扶苏，地下的昆虫开始苏醒，冰还没完全融化的和里面已经有鱼开始游动。

前面提到，立春是中国的传统节日。所以很多重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新等活动都在立春或者其前后举行。

鞭春牛：春牛是农耕文明的象征，在立春当天，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

咬春：立春这一天，民间会买萝卜来吃，取咬得草根断，则百事可做之意。另外，春饼五辛盘等也是立春的常见食物。

躲春：立春对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《立春咬春吃什么蔬菜（我国民间在立春这天有咬春的习俗一般会吃以下哪种蔬菜）》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多游戏资讯，敬请关注悠悠游戏网,您的关注是给小编最大的鼓励。

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在咬春的时候吃什么蔬菜

什么叫咬春 古代立春时节要吃什么蔬菜？

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咬春习俗一般吃哪种蔬菜

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