东北糖葫芦（东北糖葫芦图片）

游戏发烧友来看一下东北糖葫芦,以下6个关于东北糖葫芦的观点希望能帮助到您找到想要的游戏资讯。

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东北的冰糖葫芦

全国各地，可能都见过吃过冰糖葫芦。每一个地方的冰糖葫芦可能都有属于自己的地域特点。北京的冰糖葫芦就偏向于卖冰糖葫芦人的吆喝，但是让我印象最深的冰糖葫芦是东北的冰糖葫芦。 东北的冰糖葫芦不似全国的冰糖葫芦，一年四季都可以吃到。东北人吃冰糖葫芦的时间多为冬季。为什么呢？因为东北的冬天零下几十摄氏度，所有的水果啊蔬菜了经这样的温度一冻，就成了外表正常，内部结冰的冻水果。这个时候的冰糖葫芦，外表看起来只是冰糖葫芦。山楂葡萄草莓的鲜艳欲滴，最表面的冰糖也是玲珑剔透，但是糖葫芦的内部早已经全是冰渣了。 一口咬下去，还没有感觉到冰糖葫芦的香甜味道，牙齿就已经被水果里面的冰碴扎的没有了知觉，缓解一段时间才品味出糖的香甜，水果的芳香。这样的糖葫芦其他温暖的地方是品尝不到的。每一种水果冰冻后鲜味不减，还会新增更多的美味。 更浪漫的是，当天上飘雪的时候，雪花会轻柔地落到糖葫芦上，使糖葫芦看起来更加的美味。最贵的一般是草莓的冰糖葫芦，也是最好吃的。除此之外，葡萄的，提子的，菠萝的，圣女果的冰糖葫芦也格外好吃。 东北的冰糖葫芦，是舌尖上属于冬天的味道。 标签: 冰糖葫芦

东北糖葫芦种类

东北糖葫芦都有哪几种

1.山药糖葫芦

山药做成的冰糖葫芦可以说是东北冰糖葫芦里面出镜率最高的一种了。制作的时候需要先将山药煮熟，然后用竹签给串起来，之后蘸上一层刚熬好的糖汁。这样将山药和糖搭配起来，山药不够甜的问题就被很好地解决了，外酥里软是山药冰糖葫芦最吸引人的地方。

2.苹果糖葫芦

我们一般吃的苹果都是比较大个的那种，但是在东北有一种个头很小的红彤彤的小苹果，冰糖葫芦的商贩们拿它作为食材，将小苹果煮熟，也蘸上糖汁制成苹果冰糖葫芦。这种冰糖葫芦将苹果的微酸和糖汁的甜完美融合在一起，使人食欲大振。

3.辣椒糖葫芦

生吃辣椒等重口味食材是北方人的一种特有的饮食习惯，不过我们大多数人都是将辣椒拿来当菜吃。没曾想，辣椒也可以拿来做成冰糖葫芦，采用的东北的菜辣椒，吃起来跟黄瓜有点像，口味很独特。

东北将自己的豪爽性格在冰糖葫芦的开发上发挥到了极致，万物皆可用来制作成地道东北糖葫芦，比如还有茄子冰糖葫芦，辣条冰糖葫芦。有机会的话，一定要来东北这片黑土地常常地道的冰糖葫芦。

为什么大东北有些糖葫芦要拍扁？

实际上，有很多压扁的山楂糖葫芦，用到的材料都是山楂二级果。这种二级果，指的是山楂不够圆润，或是被虫蛀了，或是有小黑点了，或是即将烂掉了。将山楂坏掉的部分去除，然后把山楂压成薄薄一片，裹上糖浆后，就不容易看出山楂原来的模样，由于甜味更足，所以人们吃不出山楂是否是一级果。

饱满的山楂

在懂行人的眼里，冰糖葫芦大概分成两类，第一类是山楂挖出内核，然后裹上糖，第二类是压扁的山楂裹上糖。第一类糖葫芦显然是最好的，因为山楂要选择果型浑圆饱满，颜色鲜红，不能有烂的也不能有伤，做出的糖葫芦才有卖相，一眼就能看出好坏。

一级山楂糖葫芦

二类糖葫芦用的材料，通常是烂掉的山楂。这些烂掉的山楂会先去掉坏了的部分，然后上锅蒸熟，让果肉变得柔软，然后用刀背或是其他硬物，将山楂压扁。这种压扁的山楂可以最大程度把山楂材料利用起来，省下不少成本。如果全做第一类山楂糖葫芦，在选材这一步就要丢掉不少山楂。

二级山楂糖葫芦

最让人无奈的是，现在很多人喜欢吃压扁的山楂糖葫芦。因为扁的糖葫芦更方便入口咀嚼，不用大张嘴咬着吃。而且扁的糖葫芦吃起来不容易掉，圆滚滚的山楂总是在咬开后不小心从另一边掉下去，对嘴小牙口不好的人来说不太友好。再加上压扁的山楂糖葫芦和糖浆的接触面积更大，吃起来更甜，因此收获了不少吃货的芳心。

糖葫芦

更有一些压扁的山楂糖葫芦，撒上白芝麻，因为糖葫芦有扁平的面，白芝麻能够附着在糖葫芦上，吃起来更香更美味。因此这种压扁的糖葫芦有时候比滚圆的整颗糖葫芦还要受欢迎。当然了，每个人有不同的喜好，想吃哪种糖葫芦还是掌握在吃货自己手中。

来东北吃糖葫芦，不建议，放心吃

来东北吃糖葫芦，不建议，放心吃

不建议

黄瓜糖葫芦

怎么说呢，就是味道很奇怪，这两种搭配，就是口感不好，黄瓜虽然清爽，但是还是有一种相对比较涩的味道，配合糖衣的甜，总有一种不相配的感觉，不是很建议

葡萄糖葫芦

怎么说呢，葡萄是好吃的，可是葡萄毕竟比较软烂，每次吃的时候，口感就非常奇怪，感觉葡萄的果肉撑不起硬硬的糖衣，所以吃起来有种在吃两种东西的感觉，不匹配

放心吃

山楂糖葫芦

要说糖葫芦，就得吃山楂的，又经典又好吃，外甜里酸，特别是冬季又是山楂的季节，那种酸甜结合的口感，真的无法形容，咬一口，激发你的味蕾，让你的口水都是甜的

苹果糖葫芦

好吃，非常的好吃，牙齿咬破糖衣时苹果的汁水结合甜的味道，非常的带劲，让人感觉很有满足感，两种甜味交融在一块，非常的甜美，又脆又清甜，本人超级喜欢

不建议

尖椒糖葫芦

呃。。。怎么说呢，怎么会有这么奇

怪的搭配，这个尖椒本身生生的，吃起来就奇怪，加上糖衣，味道也没什

么改变，不是很建议，当时吃的时候，也就咬了一口

生姜糖葫芦

又一个奇思妙想的糖葫芦，生姜有一些辣，然后糖衣又非常的甜，主要是这个生姜还非常的难嚼，所以就算配上甜的味道，一样有种无法消化的感受，不爱吃

放心吃

桔子糖葫芦

这个桔子是“砂糖橘”，特别的甜，不知道为什么，桔子糖葫芦感觉真的好好吃，应该是桔子本身甜中带着酸，跟糖衣结合在一起，就增加了两种味道的特长

小番茄糖葫芦

看来番茄就是得配上糖才好吃，小时候就经常把大番茄切片，散上白糖，当做一道凉菜，南方人的吃法，没想到小番茄跟糖衣，也这么般配，吃起来美滋滋呢

不建议

麻花糖葫芦

这个麻花糖葫芦真的很奇怪，虽然麻花非常的脆，可是你外面再加上糖衣，这又有什么不同，本身就有加上糖衣的麻花呀，那不还是麻花吗，穿上棍子的区别吗

辣椒糖葫芦

这个真的是有些夸张了，就算再怎么喜欢吃辣椒，被穿成糖葫芦就有些不匹配了，而且辣椒的辣跟糖衣的甜很不兼容，所以吃起来就有种很奇怪的感觉，也不好吃

放心吃

菠萝糖葫芦

好吃哟，而且口味特别的适合，菠萝的口感是甜的，但带有一点点的刺激的味道，被糖衣综合之后，匹配后的味觉就相得益彰了，起到了很好的综合作用，水份也多

草莓糖葫芦

草莓真的是怎么搭配都好吃，跟糖葫芦的搭配，也非常的好吃，主要是看起来还非常的漂亮，一定要选择那种大草莓，要不然吃起来就不够过瘾，冬天的草莓也很甜哟

不建议

面饼糖葫芦

其实我觉得干脆面是很好吃，也很像，但还是跟辣粉匹配才美味，加上糖衣的感觉就不对，有种奇奇怪怪的感觉，所以本身觉得这个搭配不好吃，而且吃起来碎了一地

海苔卷糖葫芦

本人是喜欢吃海苔卷的，里面加上沙拉酱就很好，还有肉松，可是在外面加上了糖衣，就不好吃了，而且米饭软了后就失了口感，再加上了糖衣，就很硬很冷，不喜欢

放心吃

香蕉糖葫芦

只能说，非常的适搭，香蕉既软又甜那种甜很糯，加上糖衣后，还是好吃既不会过分的甜，也不会咬起来不适口，冬天的时候，不想吃生硬的食物，就可以吃它

山药糖葫芦

没想到山药+糖葫芦那么好吃，山药本身没有什么味道，只有松软的粉味，添加上了糖衣的甜味，整个味道就很惊喜，吃起来特别的特别，有种像在吃甜口的番薯

东北卖冰糖葫芦真的很赚钱吗?

东北卖冰糖葫芦真的很赚钱，糖葫芦的成本很低，也非常受欢迎。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

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成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。

熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。

糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

东北花式糖葫芦大赏！糖葫芦怎么做才好吃？

我觉得东北人还是很有创意的，无论是穿还是吃，都可以有无限想象，这可能是因为我们东北人都很会生活的原因吧，可以把衣服穿出很多的花样当然就可以把吃的搞出很多的名堂来，比如烧烤，就可以根据自己的喜欢做出好多种类，连韭菜都可以烤着吃。再说这传统的用山楂做的糖葫芦硬是让我们东北人创意出了更多的花样，比如可以把辣椒串起来变成了糖葫芦，还有辣条也可以串起来变成糖葫芦，真的是全新创意。

之前去买糖葫芦时，就只能看到山楂的也有的地方叫红果的，品种还是比较单一的，后来会有些改进，会加一些草莓的，山药的，还有那种山药蛋的，就是小小的一粒粒的串在一起，不过很好吃，这些品种已经给糖葫芦家族增加了一些色彩，但还是略显单一，不过今年突然发现糖葫芦家族中一下子涌进了那么多的新成员，真的是有些惊喜，感觉很想每一样都品尝一下，看看会不会发现新大陆，这里就根据自己品尝的几种和大家分享一下看这糖葫芦怎么做才好吃吧。

因为最近看到很多的大人和孩子都有在吃辣条，我本人也会偶尔吃一下，就先尝试了一下这一款，辣条糖葫芦。因为辣条本身就已经是熟的，可以直接食用的那种，所以用它做糖葫芦也是比较简单的，就和传统的制作工艺差不多，就是将辣条串在竹签上，然后挂糖浆就可以，因为辣条上已经有味道了，不需要再额外添加调料，所以也比较简单，但味道确实还不错，甜甜的，还有点咸，再加上辣条本身的小辣味，还是很好吃的，如果想自己尝试的话，建议这种，简单易学，容易上手。

没有做不到只有想不到，秋葵的也比较简单，可以先煮熟，串起来然后挂糖浆，味道也很不错，可以说既美味又营养，自己在家也可以尝试，这样做也很好吃。

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